生活常（cháng）识（shí）
来源：北京青年报
“小满小（xiǎo）满，江（jiāng）满河满。”5月21日，夏天的（de）第（dì）二个节气——小满如约（yuē）而（ér）至。此（cǐ）时节，空气正在一天天被热浪侵吞（tūn），北方天气渐热，南方雨水频降。依照“春夏（xià）养（yǎng）阳（yáng）”的原则（zé），人体在夏季需要适当补养元气，以减少高温对机体能量的消耗。那么养生如何做到“将满未满”恰到好处呢？北（běi）京协和医院中医科大夫建议您（nín）从（cóng）“补” “消”两（liǎng）方面关注保健。
补可以 但不能太（tài）满（mǎn）
小（xiǎo）满过后，天（tiān）气（qì）渐热，人体出汗明（míng）显增多，易出（chū）现乏力气短、疲劳口渴，甚（shèn）至心悸等耗气伤津（jīn）表现。平时血（xuè）压偏低，或有糖尿病、贫血等（děng）慢性病的（de）体虚者，可适当通过药物或食物来补气（qì）养（yǎng）阴。西洋参性凉不易上火，具（jù）有补（bǔ）气（qì）养阴、清（qīng）热生津功效，适（shì）合入（rù）夏服用。
热（rè）天户外活动不宜过度（dù） ，可用西洋参（每次3-5克）泡水，徐徐饮（yǐn）服进补；或取一薄片西洋（yáng）参含在口（kǒu）中，可辅助缓解（jiě）疲倦（juàn）口干症状。偏爱调配养生茶饮者，可自制（zhì）黄芪蜂蜜水（黄芪、麦（mài）冬各10克，五味子、乌（wū）梅各6克，水煎取（qǔ）汁，用蜂蜜调味），口感酸甜，可补气生津、固（gù）表止（zhǐ）汗、润肺补肾。
此外，日常膳食中，平补（bǔ）身体（tǐ）的肉蛋类包括带（dài）鱼、黄花（huā）鱼、鲳鱼、鸡蛋、鹌鹑蛋（dàn）等；山药、苹果、乌（wū）梅、枇杷，爽口性平（píng），是合时（shí）宜的果蔬。
避（bì）免辛辣肥腻 吃点“苦头”能祛火
在此时令（lìng），北方气（qì）温渐高，人体阳气随（suí）之隆盛，宜吃“苦”清凉祛火，进补宜适（shì）度。饮食忌辛辣肥腻，防（fáng）止（zhǐ）助火（huǒ）生热（rè）。少吃（chī）或（huò）避免性（xìng）温性热的食物，如鸽肉、鹿（lù）肉、鳝（shàn）鱼、榴莲、荔枝等。“大补大满”会导致上火，一（yī）旦上火可用“苦”祛（qū）火。苦菜（中医（yī）称败酱草）具有清热解毒、祛火（huǒ）凉血的（de）功效。
现（xiàn）代（dài）研究表明，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合（hé）物和多种无（wú）机盐、维生素等营养成分。夏季（jì）搭配养生补品（pǐn）时，可将（jiāng）苦菜（cài）焯熟，配蒜泥（ní）凉拌，或清炒、炒肉、拌馅，或煮苦菜粳米粥，均是可（kě）口佐餐。其（qí）他苦味食物，如苦（kǔ）菊、芥蓝、生菜、苦瓜（guā）等，也（yě）均（jun1）有（yǒu）清热祛火功（gōng）效。
吃饭七分饱（bǎo） 大满易积食
小（xiǎo）满时（shí）节（jiē），农作物的（de）籽（zǐ）粒开始（shǐ）饱满，但还未（wèi）成熟，故称“小满（mǎn）”。脾胃负责五谷杂粮在（zài）人（rén）体的吸收消化，此时（shí）节，要特别注意让脾胃“小满”即（jí）七分饱，切勿“大满积食”。
胃是中医六腑（fǔ）之一，生（shēng）理特点是“实而不能满（mǎn）”，即人（rén）不能暴饮暴食把胃塞（sāi）满，要保持胃的消化通畅。入夏（xià）后，人的体力消耗大，进食量增多，易（yì）导致积（jī）食。轻者腹胀打嗝，重者脘腹胀（zhàng）痛、口臭便秘，尤其是（shì）婴（yīng）幼儿，若频繁积食还会影（yǐng）响生长发育。此时节（jiē），宜（yí）选（xuǎn）择清淡易（yì）消化的食物为主，尽（jìn）量避免（miǎn）吃甜（tián）凉油腻和易产气的食物，比如甜（tián）腻点心（xīn）、炸糕（gāo）肥肉、冰镇（zhèn）水（shuǐ）果等。
一旦出现腹满食积，可（kě）选择具有（yǒu）消食化积功效的药食。例如山楂，能消食化积、行气消痰，利于消（xiāo）肉食（shí）积滞。研究发现，山楂含有多种营养（yǎng）物质，其中（zhōng）解脂酶（méi）能（néng）促进脂肪类的食物（wù）消化，有促进胃液分泌和增（zēng）加（jiā）胃内酶（méi）素等作用（yòng）。比（bǐ）如萝（luó）卜（bo），有清（qīng）热生津、消食（shí）祛痰、利水消肿（zhǒng）的作（zuò）用，其营养成分（fèn）可促进（jìn）胃肠蠕动，有助（zhù）于（yú）体内废物的排出。而金橘具有理气消食功效，还可疏肝解郁（yù），祛痰止咳，醒酒提神。木瓜则能消食下乳、除湿通络，可（kě）帮助人体消（xiāo）化和吸收肉食，还是风湿关节痛（tòng）、哺（bǔ）乳期缺乳（rǔ）妇（fù）女的推（tuī）荐（jiàn）食物（wù）选择。
除“满” 来碗祛热除湿汤（tāng）
除了（le）消食外，除“满”保健还指祛湿消（xiāo）肿。随着南（nán）方降雨增多（duō），人体易感受“湿邪”，出现（xiàn）皮肤湿疹、关节肿胀以及白带增多等症。体质虚弱（ruò）者，应防止涉水淋雨，尽量避（bì）开居处潮湿（shī）环境，防止湿邪入侵、痹阻关节经（jīng）络（luò），罹患（huàn）风湿痹痛。
若发生了消化道不适，出现腹（fù）胀、食少、大便（biàn）溏薄不成形等，日常可（kě）配合进食健（jiàn）脾祛湿的食物，如（rú）赤小（xiǎo）豆（dòu）、薏米（mǐ）、西葫芦（lú）、冬（dōng）瓜等；肢体水肿者，也可（kě）自（zì）制祛热除湿汤（薏米、绿豆（dòu）、玉米须各20至30克同煮），煮赤豆粥、荷叶粥等。
文/王景 宣磊（北京（jīng）协（xié）和医院）
